Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Pizzaiolo
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo pizzaiola koji će se pridružiti našem timu u restoranu. Idealni kandidat ima strast prema pripremi tradicionalnih i modernih pizza, sposoban je raditi u dinamičnom okruženju i posvećen je kvaliteti i zadovoljstvu gostiju. Odgovornosti uključuju pripremu tijesta, odabir i pripremu sastojaka, pečenje pizza u skladu s receptima i standardima, održavanje čistoće radnog prostora te suradnju s ostalim članovima kuhinjskog tima. Pizzaiolo mora imati dobro razumijevanje različitih vrsta tijesta i tehnika pečenja, kao i sposobnost prilagodbe zahtjevima gostiju. Također, važno je pridržavati se higijenskih standarda i sigurnosnih propisa. Radno vrijeme može uključivati smjene, vikende i praznike, stoga je fleksibilnost poželjna. Nudimo stimulativno radno okruženje, mogućnost profesionalnog usavršavanja i rad u timu s iskustvom u ugostiteljstvu. Ako volite raditi s hranom i želite razvijati svoje vještine u pripremi pizza, pozivamo vas da se prijavite i postanete dio našeg uspješnog tima.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprema tijesta za pizzu prema recepturi
- Odabir i priprema svježih sastojaka
- Pečenje pizza u pećnici na odgovarajućoj temperaturi
- Održavanje čistoće i higijene radnog prostora
- Suradnja s kuhinjskim osobljem i konobarima
- Pridržavanje sigurnosnih i higijenskih standarda
- Upravljanje zalihama i naručivanje sastojaka
- Prilagođavanje recepata prema zahtjevima gostiju
- Kontrola kvalitete gotovih proizvoda
- Rad u skladu s propisima o sigurnosti hrane
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim radnim mjestima u ugostiteljstvu
- Poznavanje tehnika pripreme tijesta i pečenja pizza
- Sposobnost rada u timu i pod pritiskom
- Fleksibilnost u radnom vremenu
- Pažnja prema detaljima i kvaliteti proizvoda
- Osnovno znanje o higijeni i sigurnosti hrane
- Dobre komunikacijske vještine
- Spremnost na učenje i usavršavanje
- Fizička spremnost za rad u kuhinji
- Poznavanje različitih vrsta pizza i sastojaka
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje vrste tijesta za pizzu znate pripremiti?
- Kako osiguravate kvalitetu sastojaka koje koristite?
- Kako postupate u slučaju velikog broja narudžbi?
- Koje pećnice ste koristili u prethodnom radu?
- Kako održavate higijenu radnog prostora?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama u kuhinji?
- Imate li iskustva u radu s posebnim dijetama ili alergijama?
- Kako biste opisali svoj stil rada u timu?
